Вегетарианские блюда - котлеты из свеклы.

Жаренные котлеты из свежей столовой свеклы, отличный рецепт низкокалорийного свойства для всех придерживающихся здорового питания. Такие котлеты можно подавать к столу в виде самостоятельного блюда со сметаной, а можно просто с любым гарниром.

Котлеты из красной свеклы, может кого то это и удивит, однако могут очень даже украсить каждый праздничный стол. Такое приготовление можно подавать к рыбным и мясным блюдам в качестве гарнира, можно как обыкновенные котлеты с другими любыми гарнирами, картофелем, рисом, гречихой, а можно накрывать стол еще просто так, как отдельное самостоятельное блюдо. Даже, в большинстве случаев рекомендуется застолье начинать именно с блюда из котлет данной красной свёклы столовой. Выложив котлеты на тарелку можно сделать это блюдо, что бы оно выглядело в виде ассорти, с варенным яйцом, зеленым горошком, свежим лучком и зеленью, затем все это можно полить имеющимся в данный момент под рукой, такими ингредиентами как майонез или сметана. Перед самым выкладыванием под котлетки подстелить листья свежего салата и потом можно подавать на праздничный стол.

Ингредиенты:
1. Свёкла столовая красная — восемьсот грамм.
2. Яйцо куриное — одна штука.
3. Крупа манная — сто грамм.
4. Чеснок — два зубчика.
5. Масло растительное — шестьдесят миллилитров.
6. Обыкновенная соль — по вашему вкусу
Выход продукта в количестве шести порций.

Процесс приготовления:
Предварительно тщательно промыть свеклу чистой водой. Затем небольшую кастрюлю с водой поставить на газовую или электрическую плиту, воды должно быть около трех литров. Воду довести до стадии кипения, затем поместить свеклу в нее и хорошенько проварить.

После того как свекла от варится, необходимо натереть данный продукт на терке с крупным сечением.

Затем, нарезать яйцо отварное и чеснок, добавить это в свеклу и потом посолить. Высыпать крупу манную и хорошо перемешать.

Далее, разогреть сковороду подходящую, налить масла растительного и выкладывать массу столовой ложкой на данную сковороду. В процессе готовки с помощью данной ложки предать форму нужную будущим котлеткам. Для прожарки данных котлет из красной свеклы, достаточно около трех минут на каждую сторону. Все на этом, котлетки готовы.

Такое замечательное блюдо, которое будет приготовлено вашими руками, запомнится вашим гостям, своими не забываемыми приятными вкусовыми качествами довольно долгое время. И без всякого преувеличения такое приготовление является шикарным блюдом. Попробуйте, свои возможности, не откладывая в долгий ящик и сами убедитесь в этом, что это просто еще и полезным бывает!
Приятного аппетита!