Проблемы с белками при вегетарианском питании

Основной проблемой придерживающихся вегетарианского питания является покрытие потребности организма в белках. Многие считают, что отсутствие в рационе рыбы и мяса, неизбежно приведет к белковому голоданию.
Читать дальше →

Вегетарианство в пожилом возрасте

Многолетние исследования жизни пожилых людей показали, что в таком возрасте вегетарианцы с едой получают больше питательных и ценных веществ, нежели любители мясной пищи. В старшем возрасте повышаются потребности в витаминах, а энергетические потребности – снижаются.
Читать дальше →

Причины, почему мы становимся вегетарианцами

Если Вы решили стать вегетарианцем, то должны понимать, что это серьезный выбор, который может перевернуть весь ваш привычный образ жизни с ног на голову. Вы уже не сможете есть то, что раньше казалось вам очень вкусным и полезным.
Читать дальше →

Здоровье и мясо

После курения табака и алкоголизма употребление мяса в пищу считают основной причиной смертности в США, Западной Европе и Австралии. Один из нюансов вреда мяса заключен в особенности строения пищеварительного тракта человека, слабой приспособленности его к перевариванию мяса.
Читать дальше →

Плюсы и минусы вегетарианства

Хотя дискуссии насчет полезности вегетарианства не прекращаются, существование в мире около 800 миллионов сторонников этого способа питания говорит о многом. Отсутствует и обобщенное мнение диетологов — и среди них есть как убежденные противники, так и явные адепты.
Читать дальше →

Вегетарианство в подростковом возрасте

Вегетарианство в подростковом возрастеНа сегодняшний день можно нередко встретить подростков, отказавшихся от рыбы, мяса и птицы. Подросткам-вегетарианцам приходится сталкиваться с возмущением со стороны родителей, педагогов, которые переживают по поводу их здоровья, относительно выбранного ими пути.
Читать дальше →