Известные вегетарианцы мира

Натали ПортманВегетарианство – это не просто модное увлечение, это стиль жизни. Армия вегетарианцев с каждым годом становится все больше и больше. Среди знаменитых людей, которые давно стали кумирами и объектами для подражания очень много вегетарианцев. Перестав употреблять пищу животного происхождения, они полностью изменили сой образ жизни. Многие считают, что так звезды привлекают к себе внимание. Некоторые знаменитые личности за такой пиар действительно можно упрекнуть. Но для большинства вегетарианство стало философией и популярность не имеет к этому никакого отношения.
Читать дальше →

Вегетарианство и его разновидности

Под словом «вегетарианство» обычно понимают систему питания, которая основана на исключении мясных продуктов. Основным аргументом вегетарианцев является недопустимость лишения жизни животных насильственным путем для получения мяса. Но это не значит, что вегетарианцы отвергают все продукты животного происхождения, они активно употребляют яйца, молоко, мед.

Само слово «вегетарианство» происходит от латинских слов:
• vegetabilis — растительный;
• vegetare — расти, развиваться.

Vegetus по-латыни означает здоровый, цветущий, вегетарианский, a vegetarius переводится как вегетарианец.

Разновидностью вегетарианства является «чистое» вегетарианство — веганизм, или вегетализм. Данная разновидность отвергает все продукты животного происхождения, включая сыры, молоко, яйца. «Чистые» вегетарианцы употребляют лишь продукты растительного происхождения.

Существует несколько видов веганизма:
1. Витарианизм – питание только сырыми, необработанными овощами и фруктами.
2. Фрутарианизм – питание только сырыми фруктами.

История вегетарианства стара практически так же, как и история всего человечества. Во все эпохи наряду со странами, где главную роль играли охота и скотоводство, существовали регионы, где основным источником продуктов было земледелие, а мясо было лишь дорогим лакомством. Многие врачи, священники и философы были вегетарианцами и пропагандировали эту систему.

Следует заметить, что человек может жить в самых разных местах Земли именно благодаря тому, что его желудочно-кишечный тракт и обмен веществ способны адаптироваться к разным системам питания – начиная от мясной и заканчивая вегетарианской. Это не значит, что все системы питания являются полезными, некоторые могут существенным образом влиять на здоровье.

ВЕГЕТАРИАНСТВО БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН И ДЕТЕЙ

Часто бывает, что на вегетарианок беременных обрушиваются обвинения в том, что беременные «экспериментируют над ребенком в чреве», «эгоистки, не заботящиеся о здоровье будущего собственного ребенка» и тому подобное.
Поверьте, бороться с давлением общественным в обществе не так просто.
А уж когда ребенок из семьи не вегетарианской решит отказаться от мясных продуктов, его ждут трудности практически непреодолимые ему.
Так есть ли причины какие нибудь что бы говорить об опасности кроющейся в вегетарианстве для некоторых детей и те более беременных женщин?
Предполагая что организм ребенка отличается несильно от организма взрослого, отличия такие все же есть в этом. На здоровье беременных женщин и детей недостаток питательных веществ каких-либо сказывается быстрее и гораздо острее чем думают некоторые люди.
Но, поскольку, мы знаем, что в мясе нет такого ничего, которое нельзя было бы достать из продуктов растительных, нет особо никакой причины вносить его в рацион беременных и детей.
На организм детский гормоны оказывают более сильное гораздо влияние, чем на организм взрослых людей.
И тут сталкиваемся мы с проблемой серьезной для мяса, молока и яиц — содержание гормонов в продуктах животных просто зашкаливает!
В итоге получается употребление мяса и молока детьми не столько необходимо, как крайне вредно по содержанию в них мужских гормонов и женских, и даже гормона роста ( не надо думать, что от гормона этого ребенок просто будет расти быстрее).
Гормоны — это не единая проблема, антибиотики в яйцах, мясе и молоке также наносят вред непоправимый детскому организму, разрушают иммунитет организма. Американский врач Герберт Шелтон по профессии натуропат сказал: «Естественно, ни бульон мясной, ни яйца, ни мясо, никогда нельзя ребенку давать до 8 лет. В таком малом возрасте у него нет сил еще для нейтрализации этих токсинов содержащихся там».

Современные виды вегетарианства

Современное вегетарианство, подкрепленное новыми исследованиями и знаниями, дало возможность расширить понятие вегетарианства. А также позволило человеку получить больше простора для выбора именно той вегетарианской диеты, которая наиболее приемлема в конкретной ситуации.
Читать дальше →

Отношения с недругами и друзьями

Многие переживают о том, какое мнение сложиться у друзей и окружающих о них после становления вегетарианцем. Молодые люди понимают, что шаг этот правильный, он спасет, хоть в маленькой мере, многих животных.
Читать дальше →

Вегетарианство - спасение от голода

Ни для кого не секрет, что наша планета переселена, а темпы роста численности людей не то что не замедляются, а продолжают сильно расти. И если мы с вами не видим сейчас проблемы грядущего голода всего населения Земли, то страны Третьего мира с этим сталкиваются уже сейчас, и миллионы людей голодают и недополучают необходимого количества пищи и полезных веществ каждый день.
Читать дальше →

Вегетарианство

По поводу пользы от вегетарианства или вреда ведется не так мало споров. При этом, компромисса достигнуть противникам и сторонникам этой самой системы питания, по всей видимости, так и не получится.
Читать дальше →