Сыроедение

Данный термин ничего общего с употреблением сыра не имеет, скорее наоборот, сыр исключается сыроедами из своего рациона. Сыроедение – это строгий вид вегетарианства, при котором употребляются в пищу овощи и фрукты без термической обработки. Правда, иногда можно побаловать себя чем-нибудь варененьким — мы ведь все люди и имеем слабости.

Существует два подтипа сыроеденья – моноеденье и смешанное употребление. При первом все продукты употребляют по отдельности, а при смешанном допускается совмещать различные виды овощей и фруктов.

О пользе сыроеденья

  • Главным плюсом такой диеты можно назвать обильное поступление в организм с сырой пищей витаминов, макро и микроэлементов. Фрукты и овощи богаты витаминами, а при отсутствии термической обработки, они не разрушаются и поступают в организм в неизменном виде.
  • Еще один плюс – очищение организма. Грубые пищевые волокна очищают кишечник, стимулируют перистальтику. С очисткой кишечника очищается и весь организм. Всем известно как тесно связаны между собой правильная работа кишечника и здоровье кожи.
  • Нормализация веса, тоже является благоприятным показателем при сыроедении. Но этого можно добиться, если умеренно употреблять фрукты, богатые сахарами.

О вреде сыроеденья

  • Очень сложно, а точнее не возможно, полностью сбалансировать диету по аминокислотам, так необходимым для роста нашего организма.
  • Неусваиваемость витаминов. Для того, чтобы организм принял жирорастворимые витамины, необходимо употреблять в пищу жиры, а в овощах их нет.
  • При таких заболеваниях как гастрит и язва желудка или двенадцатиперстной кишки, употребление в пищу только сырых продуктов может привести к осложнению и обострению болезни.

Крайние положения всегда очень опасны, гораздо лучше находиться где-то по-середине. Тоже можно сказать и о сыроедении, являющимся слишком строгим видом вегетарианства.
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.