На заметку: вред пекинской капусты

Несколько последних лет, с расширением торгового ассортимента зарубежных стран, представленного на нашем рынке, все большую известность и популярность завоевывает так называемая «пекинская капуста». К капусте этот продукт не имеет никакого родственного отношения, скорее он ближе к репе. Но это не самое важное, что мы хотим вам рассказать. Пенсай (а это одно из многих названий, данных этому растению, наряду со следующими — «пекинка», «китайская капуста», «китайский салат», «салатная капуста») обладает полезными свойствами, которые известны тем, кто старается придерживаться полезного, естественно витаминизированного питания, а также тем, кто придерживается вегетарианства. Но не многие обладают ценной информацией о том, что применение в питании пекинской капусты вред может быть нанесён именно здоровью, ради которого она и употребляется!

Чем вредна капуста вегетарианцу

Итак, чтобы не получить негативных последствий от употребления сей знаменитой травки вам просто следует знать несколько моментов.
Вредное содержание

Первое — выращивание «пекинки» в промышленных масштабах само собой осуществляется в тепличных условиях с применением определенного набора химикатов и удобрений. А это не самый полезный «набор» для применения внутрь с целью укрепления здоровья и насыщения организма витаминами и микроэлементами.
Болезни

Второе — люди, имеющие в своем анамнезе такие заболевания как:
— гастрит
— колит
— диарея
— панкреатит

с особой осторожностью должны отнестись к введению в свое питание пекинской капусты. Ведь даже в период ремиссии сей продукт способен вызвать признаки обострения болезни. Это случается из-за того, что в составе пенсая обнаружены особые вещества, способствующие воспалению слизистых оболочек внутренних органов:
— желудка
— кишечника
— поджелудочной железы.

Поэтому применяться в питании таких людей «пекинка» должна с повышенной осторожностью!
Но даже у совершенно здоровых людей при поедании в неограниченных количествах пенсай способен вызвать неприятные последствия со стороны желудочно-кишечного тракта. Это может быть как банальный метеоризм (повышенное газообразование), так и во всех отношениях неприятная диарея. А уж если «посчастливилось» приготовить пекинскую капусту в составе блюда, куда в качестве ингредиентов попали сыр, кисломолочные продукты или цельное молоко, то тут уж обеспечено (со стопроцентной гарантией!) испорченное самочувствие и настроение.

Повышенная калорийность

Третье — вред пекинской капусты для поборников диет для похудания, в состав которых она включается, тоже очевиден. Они просто обязаны знать, что благодаря своему свойству впитывать масло и соусы практически в неограниченных количествах, пенсай, имея очень маленькую собственную калорийность (около 16 калорий на 100 граммов продукта), в составе салатов, заправленных таким образом, способна довести калорийность блюда до 150 калорий в 100 граммах. Так каких же положительных результатов можно дождаться от такой диеты?

В общем, чтобы не нанести ущерб себе и своему здоровью, старайтесь владеть информацией не только о пользе применяемых продуктов, но и о вреде, который они могут нанести.
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.