Как перейти на вегетарианскую диету

Вегетарианство — это не только тенденция современной моды, но и правильное отношение к здоровью своего организма. Конечно же, речь идет не о веганстве и сыроеденье, а о лактоововегетарианстве, то есть нестрогом вегетарианстве — с употреблением яиц и молока. Врачи всего мира советуют и настаивают на большем употреблении растительной пищи и о максимальном снижении мяса и мясопродуктов в рационе.

Так как же стать вегетарианцем? Еще вечером вы скушали большую телячью ногу, а утром, посмотрев какую–нибудь передачу о здоровье, в одночасье стали вегетарианцем. Конечно же нет! В любом деле, а тем более в вопросе, связанном с вашим здоровьем, главное постепенность и постоянный контроль вашего самочувствия.

Не следует сразу же отказываться от мяса – ваш организм еще не приспособился употреблять и усваивать только растительную пищу. Следует изо дня в день сокращать ваши мясные порции. Главное, как можно быстрее исключить жареное мясо и копченое, а употреблять только вареное. Дело здесь не только в пользе, но и в том, что так мы немного обманем организм – жареное мясо вкуснее отварного, а если мы будем есть только менее вкусное вареное, то нашему организму будет легче от него отказаться. Когда вы будете уменьшать порции мяса, увеличивайте его заменители – молоко и яйца, бобовые, грибы, орехи. Постепенно вам удастся полностью отказаться от мяса в своем рационе.

Обязательное условие перехода к вегетарианству – разнообразие пищи. Не следует есть одну картошку и макароны. Вашему организму такое будет не приятно, и он будет требовать мяса, да побольше. Делайте еду вкусной и разнообразной, придумывайте новые блюда и сочетания продуктов, и вас желудок не будет требовать стейк или отбивную.

Следуйте этим нехитрым правилам, и вы легко станете вегетарианцем.
1 комментарий
комментарий был удален
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.